Een feestelijk bijgerecht voor je kerstmenu. Met dit recept maak je pompoen uit de oven voor vier personen. Bekijk de bereiding en stem de hoeveelheden af op je gezelschap.
Pompoen uit de oven
Bijgerecht · 4 personen · ongeveer 40 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
- 900 g pompoen
- 3 el olijfolie
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- 50 g pompoenpitten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de pompoen in gelijkmatige stukken en verwijder de pitten.
- Meng de stukken met olie en paprikapoeder.
- Rooster circa 25 tot 30 minuten op een bakplaat.
- Bestrooi vlak voor het serveren met licht geroosterde pompoenpitten.
Voorbereiden voor kerst
Was en snijd de groenten eventueel vooraf en zet kruiden en benodigdheden klaar. Bereid het gerecht zo dat het tegelijk met het hoofdgerecht warm op tafel komt. Laat bereide gerechten niet langdurig op kamertemperatuur staan.
Serveren en combineren
Serveer pompoen uit de oven naast een passend hoofdgerecht. Houd rekening met het aantal overige bijgerechten om te voorkomen dat de porties samen te groot worden.
Dieetwensen en allergenen
Controleer per product het etiket, onder andere voor gluten, lactose, ei, vis en noten. Bij coeliakie of allergieën moet je bovendien kruisbesmetting voorkomen. De dieetlabels in de planner zijn indicatief en geen garantie.
Dit gerecht toevoegen aan je kerstdiner? Open de interactieve kerstmenuplanner en selecteer dit recept. Je krijgt meteen een boodschappenlijst voor het gewenste aantal personen.